Repas hypocaloriques. Recettes de perte de poids rapide à partir de produits simples

Le problème de l'excès de poids, ou plus exactement de l'excès de graisse, inquiète de nombreuses personnes. Ceux, qui rêve d'un corps mince, est prêt à faire tous les sacrifices pour une silhouette de rêve: «Asseyez-vous» sur des concombres, du sarrasin ou du kéfir, et parfois ils ont faim. Un tel comportement alimentaire se condamne à se sentir mal, à une humeur dégoûtante, à une faim constante et, plus paradoxalement, à une prise de poids encore plus importante après la fin du régime. Donc que fais-tu? Comment perdre du poids?

Le secret d'une perte de poids réussie et psychologiquement confortable, qui ne donnera pas un résultat rapide mais garanti de perte et de rétention de poids, est très simple: vous devez dépenser plus de calories que vous n'en consommez. Tout. Pas de pilules magiques, onguents, patchs, etc. Seuls les repas de perte de poids hypocaloriques à partir de produits simples qui aideront à contrôler la valeur énergétique des aliments consommés afin d'éviter les surplus.

Formule minceur 100% efficace

Donc, trois étapes de base pour une perte de poids réussie en comptant les calories:

• Découvrez votre taux métabolique de base
  Les formules populaires et les plus optimales pour calculer Muffin-Geor ou Harris-Benedict vous aideront à cela. Heureusement, dans le monde moderne, il n'est pas nécessaire de faire des calculs complexes - sur le net, vous pouvez trouver de nombreux calculateurs en ligne qui calculent automatiquement le taux métabolique de base selon ces formules. Le résultat obtenu est le niveau de base du métabolisme ou les besoins quotidiens du corps en énergie, calories, qui sont nécessaires pour maintenir le poids actuel. Chacun a le sien. Et n'ayez pas peur si la norme s'avère être bien plus que celles 1200 Qc, que tous ceux qui perdent du poids ont peur de surpasser.
• Réduisez le nombre de calories consommées
  Réduire n'est pas réduire 2 fois! Pour une perte de poids confortable, il suffit de tout soustraire de l'apport journalier calculé 15-20%. Par exemple, si votre taux métabolique de base est 2000 KK, alors pour une perte de poids progressive, il suffira de consommer environ 1700 Kk. Des repas minceur faibles en calories à base d'aliments simples vous aideront à éviter la faim. vous devez manger de 3 avant 5 une fois par jour en portions 200-300 g.Il est très important de ne pas aller aux extrêmes et de ne pas réduire fortement la teneur en calories du régime de 2 fois. Le corps passera en mode économie et commencera à réduire le taux métabolique, non pas en brûlant les graisses, mais les muscles. En conséquence, au lieu d'une silhouette élancée, au mieux, vous pouvez obtenir un corps mince et flasque, au pire - de la faim constante à se détacher et à gagner une douzaine de kilogrammes d'en haut, en plus de ceux qui ont chuté.

• Bougez plus
  Comme vous le savez, toute activité physique brûle des calories. Cependant, il est juste de dire que vous ne pouvez perdre du poids que par la nutrition, sans entraînement. Mais avec l'aide de l'activité physique, ce processus est accéléré et le corps après avoir perdu du poids sera plus en forme. Par conséquent, il est recommandé de pratiquer exactement le type d'exercice qui fait plaisir: natation, jeux de plein air, danse, aérobic ou cyclisme. Il faut se rappeler que séances d'entraînement - ne donnez pas le feu vert pour une consommation incontrôlée de petits pains. Même en faisant de l'exercice 7 jours par semaine, vous pouvez gagner de la graisse en excès si vous dépensez moins d'énergie que les calories que vous consommez.

C'est la combinaison habile de repas hypocaloriques issus des produits les plus simples avec n'importe quelle activité physique (intéressante et réalisable pour une personne en particulier) qui fournira non seulement une perte de poids efficace, mais aussi psychologiquement confortable.

Le confort mental est extrêmement important, car minimiser les risques de pannes et de brouillage est le garant d'un résultat durable.

C'est toute la formule secrète du succès. Juste. C'est logique. Confortable. Sûr pour la santé. Convient à absolument tout le monde. Fonctionne parfaitement.

Règles simples pour une alimentation hypocalorique

1. Produits simples... Plus le produit est simple (plus naturel), plus il contient d'avantages et de calories. Cette règle démystifie le mythe selon lequel une bonne nutrition coûte plus cher pour le portefeuille. Il n'est pas nécessaire de manger des salades avec de la roquette, de l'avocat et des crevettes tigrées. Chacun peut créer un menu en fonction de son budget. L'essentiel est d'essayer au maximum remplacer les produits industriels par des analogues naturels. Par exemple, au lieu de saucisses et de saucisses, il est préférable de manger de la viande propre, en particulier du poulet. Au lieu de bonbons - fruits et fruits secs, etc.
2. Plats simples... Plus un plat est simple dans sa composition, plus il est absorbé facilement et rapidement. La salade d'Olivier et les côtelettes de champignons sous un fromage nappé ne sont pas la meilleure idée pour le dîner. Les repas simples conviennent à la perte de poids... Par exemple: poulet avec bouillie de sarrasin, salade de légumes frais ou bouillis, etc. Un autre avantage appréciable est que les plats simples prennent moins de temps à préparer que les chefs-d'œuvre culinaires complexes.
3. Seuls les paresseux ne connaissent pas les dangers des aliments frits pour la santé et la forme. Dans la lutte pour un corps mince il est nécessaire de limiter la consommation d'huile, qui est riche en calories et remplace autant que possible la friture par des méthodes de cuisson alternatives. Plats bouillis, mijotés ou cuits au four non seulement conserver les propriétés plus utiles des produits, mais aussi moins riche en calories.
4. Minimum de sel et d'épices du supermarché... La limitation du sel et des épices synthétiques est due à un certain nombre de raisons: non seulement ils retiennent l'excès de liquide dans le corps, mais atténuent également la sensation de satiété, stimulent l'appétit.

Aliments faibles en calories les plus populaires

Que manger pour éliminer les graisses? De quoi préparer des repas de perte de poids hypocaloriques? À partir des produits simples énumérés ci-dessous, vous pouvez facilement créer un menu varié.

• La base d'un menu hypocalorique devrait être les légumes. sous quelque forme que ce soit, puisque ce sont ces produits, en particulier les espèces vertes (courgettes, concombres, choux, etc.) qui se distinguent par leur valeur énergétique minimale. Il est recommandé d'utiliser des légumes sous forme de salade ou d'accompagnement pour la viande, du poisson à chaque repas, de sorte que le poids total des légumes consommés représente environ la moitié de l'alimentation quotidienne totale.
• On a beaucoup écrit sur l'importance des protéines, ce n'est pas seulement un élément de base important pour le corps, mais aussi un excellent moyen d'en avoir assez pendant une longue période. 200-300 d de produits à base de viande maigre ou de poisson par jour ne nuira en rien à la silhouette. Il vaut mieux privilégier le blanc d'œuf, le poisson, les fruits de mer ou les viandes maigres (poulet, caille, dinde, lapin, veau, abats.). Les produits laitiers sont une autre source de protéines. Le fromage cottage, le yaourt, le kéfir, les fromages comme le tofu, le fromage feta sont parfaits comme collation ou dîner léger.

• Les céréales (en particulier le riz brun, le sarrasin et la farine d'avoine) sont une source de glucides utilesqui saturent le corps d'énergie, donnent de la force tout au long de la journée. Vous ne devez pas abandonner les glucides sains, 100-150 g de bouillie le matin et au déjeuner donneront au corps une réserve d'énergie jusqu'à la fin de la journée.
• Les fruits peuvent être une alternative aux autres desserts courants... Il vaut mieux privilégier les agrumes comme étant les moins caloriques, et manger les bananes et les raisins avec prudence afin de ne pas dépasser la norme calorique.

En utilisant ces aliments simples et hypocaloriques pour préparer une grande variété de repas, vous pouvez obtenir d'excellents résultats de perte de poids et une alimentation variée et équilibrée.

Important à retenir! Contrairement aux idées reçues, les fruits ne peuvent pas être consommés en grande quantité. Ils contiennent du fructose (sucre) et sont relativement riches en calories.

Repas de perte de poids hypocaloriques: petit-déjeuner, collations

Le petit-déjeuner et les collations sont les repas qui, pour la plupart, nécessitent un minimum de temps et d'efforts. Bien sûr, vous pouvez prendre le petit déjeuner avec du fromage cottage avec des raisins secs ou de l'avoine, prendre une collation avec une banane ou une pomme. Mais parfois, vous voulez manger quelque chose de plus solide, mais pas riche en calories. Les idées suivantes viendront à la rescousse:

• Crêpes à l'avoine... Teneur en calories 100 r à propos de 160 Kk. Broyer un verre de flocons d'avoine dans un moulin à café ou un mélangeur à l'état de farine. Présenter 200 ml de kéfir et 2 œufs de poule. À partir du mélange obtenu, vous pouvez faire frire des crêpes-crêpes dans une poêle avec un revêtement antiadhésif spécial.
• Sandwich au poulet... Teneur en calories 100 r à propos 110 Kk. Utilisez des pains de céréales au lieu du pain. 100 g de filet de poulet coupé en petits morceaux et mis dans une casserole, ne pas utiliser d'huile. 2-3 Art. l. ajoutez le kéfir au poulet, salez et laissez mijoter pendant environ 10 min. Mettre une feuille de laitue sur le pain, puis le poulet, garnir d'herbes.

• Régime alimentaire Shawarma... Teneur en calories 100 r à propos de 110 Kk. Coupez le concombre en lanières, la tomate, le poivron doux et 60g de filet de poulet bouilli coupés en tranches. Mettez les feuilles de laitue sur du pain pita, ajoutez les légumes hachés et la viande, enveloppez-les dans un rouleau.
• Toast protéiné au gingembre... Teneur en calories 100 ordre r 85-90 Kk. Séparez le blanc de deux œufs, battez avec une fourchette et faites frire la crêpe protéinée dans une poêle antiadhésive. Mettez les herbes au goût sur un pain de grains entiers, sur le dessus - une crêpe protéinée et quelques tranches de gingembre.
• Collation d'aubergine... Teneur en calories 100 r à propos de 70 Kk. Coupez l'aubergine et la tomate en tranches. Mettez les aubergines sur une plaque à pâtisserie, assaisonnez de sel, ajoutez un cercle de tomates dessus. Cuire au four environ une demi-heure, jusqu'à ce que l'aubergine soit cuite. Avant de servir, vous pouvez garnir de crème sure et d'ail ou broyer légèrement avec du fromage râpé.

Toutes les recettes de perte de poids hypocaloriques suivantes sont préparées à partir des aliments les plus simples.que l'on retrouve dans chaque réfrigérateur. Faciles à préparer, ces délices culinaires sont soumis même aux ménagères novices.

Plats minceur hypocaloriques: déjeuner, dîner.

Pour le déjeuner ou le dîner, beaucoup ont l'habitude de manger des premiers plats. Bonne nouvelle pour perdre du poids - les premiers plats les plus populaires sont faibles en caloriesdepuis se composent d'eau.

Teneur moyenne en calories des soupes, bortsch, soupe aux choux, traditionnelle pour notre cuisine, etc. Jusqu'à 50-100 Kk sur 100 g, donc à l'heure du déjeuner, vous pouvez vous dorloter en toute sécurité avec une portion d'un premier plat chaud.

La seule mise en garde est de contrôler la quantité de pain consommée, que beaucoup mangent en grande quantité dans une bouchée avec de la soupe. S'il est difficile de renoncer au pain, vous pouvez vous limiter 1-2 petites pièces.

Quels autres repas de perte de poids hypocaloriques peuvent être préparés pour le déjeuner ou le dîner à partir des aliments simples disponibles pour tout le monde? En plus des traditionnels «poulet bouilli + sarrasin» et «poisson cuit au four + riz», vous pouvez vous faire plaisir avec les recettes suivantes.

• Chou farci paresseux... Teneur en calories 100 ordre r 110 Kk. Hachez finement le chou blanc, ajoutez-le au poulet haché dans la proportion 1:2... Introduisez l'œuf de poule et le riz bouilli 0,5 des lunettes. Former des galettes et les placer dans un plat allant au four. Broyez les carottes et saupoudrez-les sur les rouleaux de chou paresseux. Versez sur un verre de tomate. Cuire au four ou laisser mijoter 30 min.
• Casserole de champignons... Teneur en calories 100 ordre r 120 Kk. Tous les champignons 300-400 ébullition 5 min dans l'eau salée. Sortez ensuite, séchez et hachez finement, mettez dans un moule.Ajouter la tête d'oignon pré-hachée, les herbes au goût. 2 Battre les œufs de poule avec un fouet et verser sur les champignons. Cuire environ 30 min.

• Galettes de poisson cuites à la vapeur... Teneur en calories 100 ordre r 90 Kk. Pour cuisiner, vous avez besoin 300 g de filet de poisson au goût et 1 émincer un petit oignon. Ajouter à 1 Art. l. son et 1 œuf de poule, bien mélanger tous les ingrédients. Laisser la viande hachée pendant quelques minutes20pour que le son soit trempé et gonflé. Former des galettes, cuire à la vapeur ou mijoter 15-20 min.
• Ratatouille... La teneur en calories de ce plat de légumes populaire est 40 Kk sur 100 d. Pour la cuisson, vous devez prendre une quantité égale d'aubergines, de courgettes et de quelques tomates. Coupez le tout en tranches, saupoudrez les tranches d'aubergine de sel et laissez agir 10-15 min pour que le sel évacue l'excès d'amertume. Rincer l'aubergine sous l'eau courante et sécher. Mettez les tranches de courgette, tomate, aubergine en alternance et versez sur la sauce. Pour la sauce, moudre au mixeur 1 tomate, légumes verts, ½ oignons et 1 cuillère à café huile d'olive. Cuire 35-40 min.
• Poivron farci... La teneur en calories du plat est d'environ 120 Kk sur 100 d. Pour la farce, vous pouvez utiliser du poulet ou de la dinde. Hachez le filet en petits morceaux, ajoutez une cuillerée de crème sure, d'épices, d'oignon et d'ail au goût. Coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur, retirez le cœur et les graines, farcissez de viande. Cuire au four pendant environ 25-30 min. Après une demi-heure, sortez-le, moulez le poivron avec du fromage râpé et renvoyez-le au four pour 10-15 min.

Ces recettes simples de perte de poids peuvent être facilement préparées avec d'autres aliments faibles en calories. Vous pouvez remplacer en toute sécurité le poulet par du poisson ou des champignons, varier la composition des légumes et obtenir à chaque fois de nouvelles solutions diététiques.

Bonbons: manger ou ne pas manger?

Est-il possible de préparer des plats minceur sucrés et hypocaloriques? Même les desserts peuvent être préparés à partir d'aliments simples à faible teneur en calories! Bien sûr, il est impossible de recréer une génoise avec de la crème au beurre, mais les mousses, les gelées et les casseroles sont assez. Par exemple:

• Casserole de fromage cottage à la pomme... Teneur en calories 100 ordre r 130 Kk. 400 g de fromage cottage faible en gras et 2 Art. l. connecter les leurres avec 1 Oeuf. La pomme doit être finement hachée ou hachée sur une râpe, ajoutée au mélange de caillé. La pomme peut être remplacée par d'autres baies ou fruits au goût. Mettez la masse résultante dans un moule et faites cuire 35 min.
• Gelée crémeuse... Teneur en calories 100 ordre r 90-100 Kk. Diluez la gelée du sac selon les instructions, utilisez uniquement de l'eau 30-40% est inférieur à celui spécifié (par exemple, au lieu de 400 ml verser 250 ml d'eau). Ajouter la gelée au yogourt ou à la crème sure faible en gras, bien mélanger et laisser au frais jusqu'à solidification. Vous pouvez également ajouter des fruits à la gelée crémeuse au goût.

• Mousse rayée... Teneur en calories 100 ordre r 80 Kk. Voulu par 100 d fruits ou baies de couleurs différentes. Par exemple: abricot jaune ou banane, cerise rouge ou fraise, kiwi vert ou groseille à maquereau, etc. Broyez chaque fruit dans un mélangeur avec 1 cuillère de crème sure. Séparément, sans mélanger, disposer en couches dans un bol ou un verre, réfrigérer sur 30 min. Vous pouvez ajouter un peu de gélatine à la crème sure.

Comme vous pouvez le voir, se faire dorloter avec des bonbons issus de produits diététiques n'est pas du tout difficile. Guidé par les règles décrites de la nutrition hypocalorique, vous pouvez manger des repas savoureux et variés sans préjudice de votre bien-être et de votre humeur, il vous suffit de connecter votre imagination. Et si ce dernier est difficile, alors heureusement, le sujet des plats minceur hypocaloriques est généralement l'un des plus populaires sur les sites et forums féminins.

Il est impossible de lister toute la variété des recettes, chaque ménagère est libre de varier la composition qualitative et quantitative des ingrédients à son goût. L'essentiel est de suivre les règles générales de nutrition lors d'un régime hypocalorique. et le résultat dans le miroir plaira sûrement.

Aimez-vous et vous serez toujours de belles femmes adorables! Quels repas simples cuisinez-vous pour perdre du poids rapidement? Partagez votre avis pour les autres!

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